大樱桃树对种植环境的要求

1、温度

大樱桃花芽在日平均10℃以上时开始萌动，15℃以上时开始开花，20℃以上时新梢生长最快，20-25℃时经过50-60天果实成熟。当日平均温度在5℃以下时，开始落叶，进入休眠。大樱桃不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。

大樱桃从萌芽、开花到幼果生长的不同时期，对低温的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，开花期与幼果期则－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上温度急剧下降，花芽受冻害96-98％，而缓慢降温仅有3-5％的花芽受冻。此外，大樱桃的受冻程度与大樱桃树体内的养分贮藏含量有着直接的关系。

因此，加强大樱桃树体内的养分贮藏含量管理水平，也是防止冻害的重要措施。

2、土壤

大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤上栽培。若在排水不良、粘重、板结的土壤上栽培，会造成树体生长弱，根系分布浅，既不耐旱涝，又不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树，特别忌粘重土壤。大樱桃对土壤盐渍化反应敏感，因此，盐碱地不能栽培大樱桃。适宜的土壤酸碱度好PH5.6-7.0。

3、水分

水分是大樱桃正常生长发育必不可少的条件，但由于大樱桃的根部需氧气浓度较高，对缺氧很敏感，因此，对土壤的含水量也是十分敏感。土壤湿度过高时，除容易引起枝叶徒长，不利于结果外，还会造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，最后导致树体衰弱死亡；土壤湿度低时，尤是夏季干旱，浇水不足，不但新梢生长受抑制，引起树体早衰，形成“小老树”，产量低，果实品质差，而且还会引起大量落果。

4、光照

大樱桃是喜光树种。在光照条件良好的条件下，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，果实含糖量高。若光照条件差，树冠外围枝梢易徒长，冠内枝条弱，果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不充实，坐果率低，果实成熟晚，品质差。

5、风

风对大樱桃栽培影响很大。严冬大风易造成枝条抽干，花芽受冻；花期大风易吹干花柱头粘液，影响昆虫授粉；秋台风会造成大樱桃折枝倒伏，严重影响树体养分的贮藏。

大樱桃树种植管理技术

1、提高大樱桃坐果率技术

据研究表明，目前影响栽培大樱桃坐果率的主要因素：

一是花芽分化发育质量不好，造成开花后出现雌能败育花；二是养分不均衡，树体内有利于花芽分化及坐果的营养元素不足；三是授粉树品种与数量搭配不合理；四是水分与光照管理不当；五是病虫害（如病毒、流胶等）降低树势。

2、施肥

大樱桃施肥应早施基肥，多施有机肥。抓住关键期施肥和平衡施肥为原则。

（1）基肥：每年秋季9月份亩施果树专用有机肥800公斤，幼树采用放射状沟施，大树沿行向在树冠投影内挖沟施入，为降低用工成本可地面撒施，并旋耕15-20cm深。

（2）追肥：

幼龄果园：萌芽前，放射状沟施果树专用有机肥。

成龄果园：追肥时期为萌芽前至果实膨大期，萌芽前补充氮肥，放射状沟施果树专用有机肥。

（3）叶面补肥：叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处，在调节树势、促进成花、提高产量和品质上效果显著。

盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快补充养分，在盛花期喷施多肽氨基酸叶面肥可有效地提高坐果率，增加产量。

幼果第一膨大期喷施多肽氨基酸叶面肥叶面均匀喷雾，有效促进果实膨大，提高大樱桃的产量和质量。

幼果第二膨大期使用用量同第一次，然后结合病虫害防治喷施多肽氨基酸叶面肥，果面光亮，硬度增加，防止裂果，耐贮运，提高大樱桃的商品价值。

3、大樱桃整形疏枝技术

大樱桃整形疏枝、改善光照条件对提高果实质量与产量是十分重要的。但在修剪的过程中应特别注意以下几点：

（1）大樱桃的树杈易劈裂，夹角小的枝不宜作主枝。因此，角度小的应及时早疏除。

（2）冬季修剪时疏除大枝的伤口不易愈合，而且容易流胶。因此，适宜在生长季节或采收后疏除，愈合快，不易流胶。疏除时伤口要平、要小，不留桩。最忌留“朝天疤”伤口，这种伤口不易愈合，容易造成木质腐烂。

（３）大樱桃不宜采用环剥技术，环剥后容易流胶和折断。

（４）大樱桃长枝上往往出现3-5个轮生枝，应在其发生当年的休眠期疏除，最多保留2-3个。若过晚疏除伤口大，容易流胶，对生长不利。

（５）冬季修剪虽然在整个休眠期内都可进行，但越晚越好，一般接近芽萌动时修剪为宜。修剪早了，伤口失水干枯。

（６）大樱桃栽培修剪中常见存在问题：

①幼树整形中普遍存在着短截过多，短截的年限也较长，大枝多，以致造成枝条密挤，光照条件不良，树形紊乱。改造这类树时，不能大杀大砍，需去除的大枝要分年逐渐去掉。

②结果树中不分品种，一律回缩。

③树势强弱采用一个办法修剪。对长势旺的树，应适当缓放，如果回缩短截，则可能越剪越旺；对长势偏弱、结果数量少的树，应适当回缩，如继续缓放，则造成开花不坐果。

④不分生长季节，不注意树龄阶段，采用相同的修剪方法。对幼果树除按整形要求对主枝延长枝进行适度短截，促发新梢扩大树冠外，其他中、短枝尽量不动，以利既长树又可提前结果。从长远利益考虑，幼树主要是培养树形，在培养树形的基础上，培养结果枝组。